食品安全
食品安全培训是针对企业食品生产、加工、供应及相关管理人员设计的系统化课程，旨在提升员工对食品安全法律法规、标准要求及风险防控的理解与实践能力。培训涵盖食品安全管理体系、生产流程控制、食品风险评估及应急管理，帮助企业建立健全安全可靠的食品管理体系。
提升企业食品安全管理水平：帮助企业建立完善的食品安全管理体系
降低食品安全风险与合规风险：通过标准化操作、风险识别及管理，减少违规事件发生
提高员工意识与操作能力：提升员工对食品安全的敏感性和实际操作能力
增强企业信誉与市场竞争力：有效保障产品质量，提高客户信任度
核心内容
1. 课程内容
食品安全基础知识：食品安全法律法规、国家标准及国际标准（如ISO 22000、HACCP等）
食品生产与加工安全控制：生产工艺安全管理、原料采购与验收、生产环境与设备卫生
风险识别与危害分析：食品风险评估、危害分析、关键控制点（CCP）管理
食品安全管理体系建设：ISO 22000/HACCP体系建立、审核及持续改进
应急管理与案例分析：食品安全事件案例分析、应急处理流程及改进措施
实操演练：模拟生产现场检查、风险识别及管理措施落实
2. 适用对象
食品生产企业的管理人员、生产操作人员
质量管理、品控、研发及采购部门人员
餐饮、零售、物流及供应链相关从业人员
食品安全管理人员及有意提升食品安全意识的企业员工
3. 培训形式
课堂讲授：专家讲解食品安全理论、法规及标准要求
案例研讨：分析典型食品安全事件及防控措施
实操演练：现场检查模拟、危害识别、关键控制点操作
在线学习：提供远程课程、电子教材和学习资源
企业定制辅导：根据企业实际情况，提供体系建立及管理流程优化指导
培训流程
需求分析：
了解企业食品安全现状及培训需求，制定定制化课程方案。
课程设计：
结合理论与实操，制定模块化培训计划。
课堂讲授：
食品安全专家讲解法律法规、管理体系和实践方法。
案例研讨与实操：
模拟食品安全管理决策，分析典型案例。
评估与反馈：
测试与问卷评估培训效果，提供改进建议。
后续跟进：
提供体系建设指导及持续培训支持，确保学习成果落地。
培训周期
标准周期：
2–3天（理论 + 案例分析 + 实操演练）。
定制周期：
根据企业需求调整，短则1天，长则5天或分阶段培训。
SUSTECH 自朴蔚然
Sustech是一家以人工智能、大数据和区块链为核心的创新型技术服务公司，专注于ESG（环境、社会、治理）检测、认证与合规管理，助力企业实现可持续发展目标。我们通过数字化、智能化手段，重新定义检测认证行业，让ESG合规更透明、更高效、更具公信力。
核心优势：科技赋能ESG合规
智能ESG数据采集与分析
- IoT环境监测：实时采集企业碳排放、废水排放、能源消耗等数据，自动生成ESG报告。
- AI碳足迹计算：基于供应链数据，精准测算产品全生命周期碳足迹，符合ISO 14064、GHG Protocol等国际标准。
ESG认证与评级优化
- 自动化合规检查：AI比对全球ESG标准（如GRI、SASB、TCFD），识别企业ESG风险点，提供改进建议。
- ESG评级提升方案：结合行业最佳实践，制定可落地的ESG优化策略，助力企业提升MSCI、标普等ESG评级。
区块链存证与透明溯源
- 防篡改ESG报告：所有检测数据上链存储，确保可追溯、可审计，增强投资者与监管机构信任。
- 供应链ESG穿透管理：追踪供应商ESG表现，确保符合国际大厂合规要求。